Serveur - H/F

L'entreprise

BMC est une holding spécialisée dans l'hôtellerie restauration. Nos établissements de la Grande Motte, de Palavas, des Saintes-Maries-de-la-Mer ou encore de l’Île de Ré ont la particularité d’avoir une forte identité, d’être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants. Chez BMC, chaque interaction, chaque plat que nous servons, chaque sourire que nous partageons reflète un esprit d’équipe hors pair.

Ensemble, et avec les idées de chacun, nous créons une expérience qui va au-delà du service ordinaire et qui résonne avec : hospitalité authentique et conviviale.

Le poste

Nous recherchons un serveur-barman pour un poste de limonadier pour notre établissement L'ALBATROS situé à Palavas-les-Flots :

📝 LES MISSIONS QUI T'ATTENDENT :

  • Effectuer la mise en place et le dressage du restaurant
  • Mettre en place les consoles de service
  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
  • Après le service, procéder au débarrassage des tables
  • Avancer la mise en place pour le prochain service
  • Ranger le matériel de service
  • Participer aux tâches de nettoyage
  • Respecter les engagements envers l’environnement

✨ TU PENSES ÊTRE LA PERSONNE QU’IL NOUS FAUT ?

  • Tu maîtrises le mécanisme du service en salle ainsi que l’art de la table
  • Si tu as des connaissances en œnologie et en technique de bar, c'est un réel plus
  • Tu as d'excellentes connaissances en règles d’hygiène et de sécurité alimentaires 

 

Profil recherché

❤️ CE QUI FERA LA DIFFÉRENCE À NOS YEUX :

  • Ton aisance relationnelle et ton sens de l’écoute et de l’accueil
  • Ton Dynamisme
  • L'esprit d’équipe
  • Ta capacité à travailler dans des délais contraints
  • Ton excellente présentation

Compétences recherchées

  • Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
  • Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...)
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Réaliser un service au bar
  • Ranger une réserve
  • Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...)
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire

Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Document(s) :

  • Curriculum Vitæ

Candidature facile